«Я в буквальном смысле вырос среди обуви, — вспоминает Джанвито Росси. — Всему, что я знаю об обуви, меня научил папа». Его отец Серджио Росси часто брал сына на свою фабрику. Когда Джанвито вырос, он стал работать вместе с отцом. Свою первую самостоятельную коллекцию обуви дизайнер представил на Неделе моды в Милане в 2006 году. Сегодня он создает туфли, сабо, босоножки, ботильоны, сапоги и сандалии, а знаковыми для бренда стали туфли Plexi с прозрачными боковыми вставками из плексигласа. Туфли Plexi и босоножки Portofino — две классические модели, вокруг которых выстраиваются коллекции. Джанвито часто использует их и как основу для новых моделей, меняя высоту каблука, формы мыса или декор. Пятка и мыс туфель могут быть выполнены из кожи разных цветов или из комбинации замши и кожи. А высокий задник превращается то в красное сердце, то в широкий бант.